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蒜香小龙虾

发布时间:2018/10/22
蒜香小龙虾

  蒜香小龙虾是一道美食,主要食材是龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
  原料:
  龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
  调料:
  醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。
  做法:
  1、先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质;
  2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净;
  3、如果有漏网的怎么捉呢;
  4、用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用;
  5、锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克);
  6、倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来;
  7、依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

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